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人走茶不凉,杭州“最美凉茶摊”第45年出摊

发稿时间:2022-07-24 14:51:00 来源: 人民网

  “天太热了!请给我来杯凉茶吧!”7月21日,杭州送货工戴水英路过摆在章家桥公交站旁的顾大伯凉茶摊,她一边说着,一边接过志愿者手中的杯子,一饮而尽。

  一座白色小棚,一张小方桌,一个凉茶桶,就是杭州大伯顾忠根“最美凉茶摊”的全部配置。这个凉茶摊摆在章家桥公交站旁边已经第45年了。去年,顾大伯去世了。但人走茶不凉,一位又一位年轻的继任者用不变的热情,支起了这个凉茶摊,也为过路行人送去了一丝清凉。

 顾忠根大伯摆凉茶摊,为市民免费提供凉茶。资料照片 

  凉茶摊的历史要追溯至解放前。当时,顾大伯的外婆在自家杂货铺门前摆了个茶摊,供过往行人喝水解渴。后来,顾大伯的母亲“继承”,依旧为大家提供免费凉茶。顾大伯已是凉茶摊的第三代传人,母亲临终前,他承诺会把凉茶摊一直守下去。这一守,便是44年。

  每天早上5点多,顾大伯就会起床烧水,灌满十余个暖水瓶。再等水凉下来,加入原料,成为一缸“老底子”凉茶。

  凉茶的成分,包括茶叶、六月霜、桑叶、人丹和藿香正气水。后来顾大伯改成了消暑效果更好的新配方,茶水中含有白菊花、小茴香、大黄、青蒿、干姜、陈皮等。

  每年入伏第一天,凉茶摊准时出摊,直到伏期结束。一个小小的凉茶摊,成为无数过路行人的温暖记忆。

  去年,顾大伯去世了。他手里那根爱心接力棒,由志愿者们接了过去。

 志愿者接棒“最美凉茶摊”。人民网 王丽玮摄 

  烧水、煮茶、晾凉……7月21日一大早,在锅子弄5号城管服务室里,一群志愿者便开始忙碌。他们有凤凰公益组织的志愿者们,还有社区里的党员骨干以及社区“邻里茶坊”的工作人员。

  上午10点不到,凉茶摊就出摊了。

  清河实验学校的学生吴可颖作为志愿者之一,正站在水缸旁忙着为过路行人倒凉茶。白天气温升到30多℃,没多久,小姑娘额头上就渗出了汗珠。

  上城区凤凰公益理事长章贤锋正忙着招呼加水,搬运水桶。看到有行人停下脚步张望,还主动递出杯子。

  凉茶摊旁边,今年新出摊的“邻里茶坊”摊位上,一杯杯铁观音、红茶、乌龙茶正冒着香气。

  “邻里茶坊”负责人肖锥源正忙着给行人展示茶艺。他介绍,今年“邻里茶坊”的工作人员每天与顾爷爷凉茶摊同时出摊,大家既可以喝到凉茶,有时间还可以停下脚步,品鉴一下他们的功夫茶。

 过路行人喝凉茶。人民网 王丽玮摄 

  88岁的望江门居民姚玉芳第一次来到凉茶摊,一杯下去,她直呼“好喝”。

  “我在这里9年了,中午搞好卫生,就会来这里接上一大杯凉茶喝,立马就感觉没那么热啦。”附近的环卫阿姨也是顾大伯凉茶的爱好者。

  “现在顾大伯虽然不在了,但我们希望凉茶摊能够一直传承下去,让爱心接力,让精神永传。”章贤锋说。

责任编辑:王金海